【木耳炒豆芽】

佛心凡身

                                               

          17级超强台风扫过，全城一片狼籍，电力瘫痪，过了好几天没水没电的日子~~现在终于基本恢复，又可以在家自己做饭，特幸福的感觉~~好歹还是喜欢自己做的菜菜~

           ------------------木耳炒豆芽---------------------

材料

 黄豆芽250克，木耳50克，葱1根，辣椒1只，姜少许，花椒少许，盐、油、酱油、料酒、醋、白糖各适量

1、准备好材料；

2、豆芽摘去根部洗净；

3、锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干；

4、木耳切丝； 葱切段； 辣椒切丝； 姜切丝；

5、锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出；

6、放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒；

7、放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀； 

8、把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可。