【冬瓜烧虫草花】懒人汤菜一锅出

舞动风生

                                               

每天晚上睡觉前，小妞儿总是叫住妈妈，跟妈妈说说第二天中午要吃什么饭。这似乎已经成了规矩了。

笑着跟米爸爸说这个情况，米爸笑说：“那你要听她的嘛！”那意思是说你完全可以不听她的嘛！

其实，孩子要吃什么，咱就做什么也挺好呢，只要是小妞儿点的，妈妈如数做了，小妞儿吃的就特别香，这样不是挺了的吗！

天气比较热，中午的汤是不能少的，常常做点比较懒人的汤菜，方便快速，比较省事儿。

某日烧冬瓜的时候加水多了，成了半汤菜，女儿特别喜欢。

某日又点了这个菜。米妈照着样子做了，结果小妞儿却说不是那个味儿，不是上次吃的那个味儿，米妈倒是忘记了上次是什么味道了，只记得就是冬瓜和虫草花，也许是加了糖，也许是酱油换了品牌，也许是冬瓜不是一个品种呢，小嘴如此的精确，居然吃到不一样！

好吧，下次再做吧！

虫草花产上花儿，是一种真菌，跟名贵中药冬虫夏草没有关系，是蛹虫草的种子实体，我们所吃到的都是人工培植的。虫草花富含蛋白质、氨基酸、各种维生素和微量元素，倒是冬虫夏草的理想替代品。

虫草花儿可以拌着吃烧着吃煮汤吃，随意而为之，常吃好处多多呢。

用冬瓜和虫草花儿一起烧，本来寡淡的冬瓜味道也丰富起来了，加上烧的时候加了比较多的水，成了半汤菜，挺好呢。

主料：冬瓜  虫草花

配料：姜

调料：盐 糖  十三香 生抽  老抽

 

做法：

1、材料图，虫草花提前洗净后用净水泡上。

2、冬瓜和姜改刀成片。

3、准备烧菜所需要的调料。

4、炒锅倒油，炒香姜片。

5、将虫草花捞出，挤去水份，放锅里煸炒。泡虫草花的水不要倒掉。

6、下冬瓜片入锅。

7、将泡虫草花的水倒入锅中。

8、第四步准备的调料倒入锅中。

9、大火烧开，转小火煮至冬瓜熟透，出锅前淋上芝麻香油，放上葱碎即可。

 

小贴士：

虫草花儿洗净之后浸泡，水一定要留用，味道很浓呢，也正是因为有这个水，所以才做成了半汤菜！

 

 

 

【米妈育儿】不小心弄痛了脸

妈妈打电话的时候，小孩子最好不要在一边乱说话。

这个我跟纳米说过很多次了，可小孩子记不住，有什么事儿总是忍不住要跟你说，一刻也等不了的那种。

平常，你若不认真听或者有别的事情忙着，她也非要拉着你听了再说，还说如果不快点告诉妈妈一会儿就忘记是什么事儿了！！

可是妈妈正好在接一个重要的电话，小妞儿要说话，米妈拉着小妞儿的小手示意等一会儿，可小妞儿没有明白妈妈的意思，还急急的要说，米妈只好使劲的拉了小妞儿一下，结果手就碰到小妞儿的头的，还碰痛了。

哭了起来，米妈草草的结束电话，情绪有些坏。“让你等会儿说等会儿说，你就是要说，别哭了。”话一说完，马上意识到不能这样说啊。

“你看，妈妈打电话的时候孩子不能在一边说话，这个我以前跟你说过的。刚才我先拉一下你的手，你还要说话，我只好使劲拉一下，结果就碰到头了吧。”

小妞儿哭着。

“好了，不哭了吧，下次妈妈打电话的时候你先不要说过，等妈妈打完了自然会认真听你说的，明白了吗？”

小妞儿哭着点点头。

又哭了一会儿，这才玩了起来，要说的是什么事情，好象真的忘记了呢。