牛奶木瓜冻

zikao022

                                               

看到这道甜点的第一反应就是好美啊，对于这样漂亮的食物会让我更有食欲，相信大家也是这样的，今天做的这款木瓜冻加入了淡奶油里面，好看更好吃了！ 

主料： 木瓜1个   淡奶油80g   纯牛奶200g   

辅料： 白砂糖30g    鱼胶粉4小勺    清水35g   

步骤  

 1.准备好材料，将鱼胶粉和清水房到小碗里面，让鱼胶粉吸水膨胀！

 2.洗净木瓜的外皮，切去头部，用勺子将里面的瓜子掏出来

 3.然后竖放在一个小碗上备用

 4.将牛奶，淡奶油，砂糖放到不锈钢盆里

 5.栽火上小火加热到糖溶化就可以了

 6.将鱼胶液倒入奶液种，搅拌溶化混合

 7.混合的奶液放凉，然后倒入木瓜中！

 8.放入冰箱冷藏3小时左右，再拿出来切块就可以了！

小贴士 

冷藏的时间尽量久一点，这样奶液才能完全凝固