金丝肉松饼——在家也能做的简单美食

凌乜乜不沉默

                                               

           喜欢吃肉松饼，经常去外面买来吃，虽然方便，但是有放许多防腐剂啥的...

            昨天，老妈煲汤剩下了不少肉肉，所以晩上把它做成了肉松....

            看看还有些面粉，就动手做了这个肉松饼，咸甜适中，不会腻人....

            大家都很喜欢，老妹还说很好吃，叫我下次再做给她吃...

           小馋鬼...

             【金丝肉松饼】6个

                原料：面粉260克，肉松(我的是咸甜型)适量，白糖20克，酵母粉10克，

                            水适量

                做法：

                1.面粉过滤，倒入酵母粉和白糖，用水和成团

                2.第一次揉团5分钟后，醒10分钟

                3.第二次揉团5分钟后，醒15分钟

                4.醒好的面团，切成小剂子

                5.用擀面杖擀成厚皮，大约0.5cm厚

                6.面皮上放入适量的肉松，揉成圆球

                7.面球按扁

                8.锅烧热(不要放油)，用纸擦几遍

                9.放入做好的饼胚，小火烙制两面熟即可