我家的早餐（二）----丝瓜鸡蛋疙瘩汤

Unsonemopehet

                                               

最近几天比较懒，懒得做饭，懒得动，唯一没有变懒惰的就是这张嘴，再懒也得吃饭不是...

这个疙瘩汤是小时候妈妈常做给我和我弟当做早饭吃的，上班后，早上偶尔偷懒也会做给自己吃，省时间，营养还全面，里边搭配的蔬菜可以换成任何自己喜欢吃的，比如西红柿，酸酸甜甜的也很开胃。

步骤一：面粉内加入少量的水搅成絮状，不要揉，稍微带一点干粉也没有关系，

尽量弄得面絮小一点，水的用量宜少不宜多（面粉的用量根据人口的多少适当调整）

步骤二：丝瓜和火腿切成片

步骤三：锅内倒入适量的油烧热，加入葱花爆香锅

步骤四：鸡蛋一个打散，加入锅内炒熟（搅拌鸡蛋的时候加入适量的水，炒出来的鸡蛋蓬松）

步骤五：加入切好的丝瓜和火腿，炒至断生，加入适量的盐调味

步骤六：锅内加入适量的水烧开

步骤七：水开后加入搅拌好的面絮，煮开就可以了

小贴士：汤的浓稠度根据自己的喜好适当增减水的用量

早为早餐，配上一点水果，营养均衡