广式烧卖&猪骨花生粥

坐读春深

                                               

食材：面粉（用澄粉更好，蒸熟之后的面皮是透明的）、糯米、胡萝卜、香菇、甜玉米粒、广式香肠。

广式烧卖做法：做法：糯米浸泡过夜后蒸熟晾凉待用，再把香肠、胡萝卜、香菇切细粒，连同玉米粒一起下锅加入适量的调味剂炒熟后，与糯米饭拌匀。面粉用开水和好擀成薄薄的圆面皮，包入拌好的糯米饭，上蒸锅大火蒸上5分钟即可！

 猪骨花生粥的做法：猪骨洗干净后用姜丝、料酒、盐、油腌渍过夜待用；花生米、大米淘干净后、可泡一晚上待用。第二天早上即可把猪骨凉水下锅，大火烧开后加入泡好的大米、花生米，继续大火烧开后转小火煲上一小时，之后加入适量盐、糖、葱花调味。

                                       

338382

mayor007

gfdhj