清凉一夏【花生酱拌三丝拉皮】

真正糊涂

                                               

酷暑时节，凉菜成为了人们首选菜。但是各式各样的凉菜中，怎样做能够让口感更佳美味，营养更加均衡，拥有清凉一夏的感觉。因为花生酱的营养价值和口感，就解决了这个困惑。如何巧用花生酱，在夏日凉菜中增色生香？下面就给大家介绍这道清凉一夏的食谱——花生酱拌三丝拉皮。

原料：四季宝柔滑花生酱、拉皮、胡萝卜、黄瓜、青椒、食盐、醋

做法：

1.准备食材，并崴花生酱两勺，用热水烫开，加入适量食盐、醋搅拌均匀

2.拉皮切条并用水泡开，黄瓜、胡萝卜、青椒切丝

3.摆盘并撒上调好的花生酱即可使用

三丝拉皮又称东北拉皮，也是人们皆知的一道凉菜。在以往的调料选择中，大部分人都选择芝麻酱作为拌料。而今天这道菜谱，则选用了四季宝柔滑花生酱作为拌料。一是因为花生酱香气浓郁，使菜谱在品尝过程中更加柔滑且醇香；二是芝麻酱价格高，口感较涩，更重要的是花生酱的香味比芝麻酱浓厚，也比芝麻酱不油腻。

说到花生酱，四季宝花生酱是我很钟爱的品牌。因为四季宝花生酱更注重花生酱所产生的口感和带来食物的美味享受。同时四季宝也有多款口味及富有营养的花生酱供人们选择。所以这道菜选择四季宝柔滑花生酱，原因就是出于它对口感及营养的专注，让人们吃凉菜也会很享受。如果想要更丰富口感，也可尝试四季宝颗粒花生酱，内含花生小颗粒，让整道菜更添香脆可口。

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