意大利面包沙拉（Panzanella Salad）

pziw6126

                                               

香香酥酥的意式面包沙拉，

配上新鲜番茄的菜汁，

意大利菜肴的经典蒜香和橄榄油提味，

美味妙不可言~

材料：

干面包，番茄，大蒜。

黑胡椒，盐，果醋，橄榄油。

1. 准备材料。

2. 大蒜切末，番茄切丁，干面包切块。

3. 干面包加入大量橄榄油，炒制。

4. 至香酥，颜色金黄。

5. 倒入盘中，加入番茄与蒜末。

6. 最后加入调味料调味。

Tips：

1. 也可以加入一些新鲜的罗勒叶，不用太多，两三片就好。

2. 这个沙拉其实是处理干面包的“好办法”，因为材料中的干面包，其实是“stale bread”，过夜面包就好，不需要新鲜的面包。

3. 因为是意大利味，所以橄榄油和黑胡椒一定不可缺，我加入了一些意大利黑果醋，味道更好哦~