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豇豆，我们这里叫它菜豆角，蒜末凉拌，肉炒，素炒，拌面条都很好。把它焯水盘成“绿蝴蝶”“棒棒糖",哄让小朋友多吃蔬菜，也可烧烤来吃，很有意思。
原料：豇豆，西红柿，鸡蛋，盐味精，葱花，香油。
西红柿半个做成盛器，半个切碎。
豇豆洗净焯水备用。
焯好水的豇豆，过凉备用。
如图盘成蝴蝶。
如图盘成棒棒糖。
做好造型的豇豆，加入盐味精，香油拌匀。
鸡蛋打散，炒熟。
剩下的豇豆，切碎备用。
葱花炝锅，放入鸡蛋，西红柿，豇豆，盐味精一起煸炒。
炒熟后，放入西红柿盅里即可。
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发表于 2015-9-8 03:25:08
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