煎烤五花肉卷金针菇

上海人民广场

                                               

又用电饼铛烤肉了呢。这是配的是金针菇，以前也用烤箱做过，很好吃喽。加入奥尔良烤肉粉把肉腌制半小时，卷上鲜美的金针菇，涮的是蚝油老抽汁，美味哦

金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”

食材：五花肉250克、金针菇150克

配料：奥尔烤肉粉30克、生抽、蚝油各一大匙、植物油适量

做法与步骤图：

1、食材。

2、把五花肉洗净后放冰柜里急冻半小时。这样容易切。

3、把肉切长片。

4、把金针菇洗净沥去水份，切小段。

5、取适量烤肉粉加少许水和开。

6、把肉揉搓均匀，腌制半小时。

7、取一片五花肉，放上适量金针菇。

8、用牙签把口穿起来。

9、依次卷好。

10、取一大匙老抽和蚝油、植物油拌匀。

11、电饼铛涮油，摆上肉串。

12、再涮上一层油，加盖，上下火。

13、烤至变色，涮上调好的酱料。

14、翻面，涮酱，烤熟即可。

15、装碟，可以开吃喽。

小贴士：

1、调料可自搭配。

2、也可以卷上其他蔬菜。