【丘比系列产品试用报告】之四------热狗面包

张靖魂

                                               

 

    用沙拉酱调味，想吃热狗很方便，并且大多数宝宝都喜欢，自己做总比买的吃放心。

 

 

 

 

 

沙拉酱和沙拉汁的口味多种多样，可以随意挑选。

 

 

       食材：面包粉280克、玉米油30克、白糖40克、酵母3克、鸡蛋30克、盐小许

                   水120克、生菜适量、鸡蛋1个、黄瓜适量、火腿一根。

 

 

 

       步骤：

1、按照鸡蛋、糖、水、面包粉、玉米油、盐、酵母的顺序加入面包机，启动揉面程序，揉面25分钟。

2、放入盆中发酵，最近做面包都是冷藏发酵。

3、 发酵至二倍半大。

4、发好的面排气后分成六份。

5、拿起一块擀成长饼。

6、卷进起来整成中间粗两头尖的形状。

7、摆入烤盘。

8、发酵至二倍半大刷上蛋液。

9、放于烤箱中下层，180度20分钟即可出炉。

10、出炉后凉透从中间切一个浅口。

11、把黄瓜切片、火腿肠切片、鸡蛋煮熟。

12、准备好沙拉酱。

13、把生菜和黄瓜片还有火腿片都塞进面包的切口内。

14、同样再用鸡蛋和火腿肠做一下，再挤上沙拉酱就成，我用的是原味的。