【丘比系列产品试用报告】红萝卜热狗早餐包

xotiauv

                                               

       收到这个试用的奖品有一段时间，因为各种杂七杂八的事情，拖到今天才交报告，非常抱歉。

　　拆开快递外包装后，发现是两包产品，一个是大瓶的玉米味沙拉酱，另外的是焙烤芝麻味沙拉（2包）、芥末口味（2包）、大拌菜口味（2包）。独立小包装用来拌菜是最方便不过的，除了产品外，还配送了小礼品：去皮器和小勺子，很贴心。

知道小朋友喜欢吃玉米，相信这个玉米口味的沙拉一定会喜欢，利用沙拉做辅材做了个西式早点，没想到还真是特别喜欢

准备材料：

胡萝卜 90克，水90克、高筋面粉320g、低筋面粉30g、酵母4g、糖30g、盐2g，全蛋35克、无盐黄油20g。

制作方法：

1、将红萝卜去皮洗干净后，切成细末

2、将水、鸡蛋、盐、糖、低筋面粉、高筋面粉、切碎的红萝卜、酵母等材料依次放面包桶中

3、启动面包机和面程序，待面包机和面程序结束后，再次启动和面程序，第二次和面程序结束后，加入常温软化的黄油，再次启动面包机和面程序

4、等第3次和面程序结束后，面团常温下发酵40分钟左右，待发酵至面团2.5倍左右即发酵完成

5、面团发酵完毕，进行排气，然后8等份。

  

6、放置5分钟左右后，再次将面团中的气排完，然后手工整成椭圆形状，放烤盘上进行二次发酵

7、等二次发酵好后，刷上蛋液，放入预热好的烤箱中165度，中上层，烤20分钟左右出炉

8、烤好的餐包放凉后，用刀从中间剖开，加上火腿肠，然后挤上沙拉酱即可。