香草煎羊架

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     香草煎羊架做法好简单，只是耗点时间与耐性，非

常的好吃，下下酒，更是不错的选择。要是喜欢肉中间

带点粉红的，8、9成熟便可，我却要全熟的，撕咬起来

更加甘香惹味！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料：羊架1000g 

辅料：橄榄油、蒜盐、糖、酒、黑椒粉 1大匙 ，罗勒1大匙，孜然粉1大匙，迷迭

            香 1大匙

 

1     备材料

2.    把羊架骨之间切开，但肉还是有点相连，加进所有调味料与香草

3.    放冰箱腌2小时以上，煎之前取出回温

4.    热一不粘平底锅，下橄榄油，投下腌好的羊架，大火煎10分钟，改小火慢煎

5.    待羊架煎至你个人喜欢的生熟程度，即可上碟食用