花生曲奇饼。。。。。。。白砂糖配糖粉

nmwisa120s

                                               

微微一按，这饼干就碎成这样子，酥脆的很哦，可惜就是花纹太淡了。

   这是做给自己家里人吃的饼干，一直也想试一下老师们所说的糖粉加白砂糖做出来的曲奇，它的饼纹是不是那么的立体呢。试了后我感觉我又有点小痛，为什么饼纹会是这样子呢，会不会是打发的黄油不到位呢？总之很多个为什么了。好在娃爸一尝说“赞”，我心里的很多为什么也随之消失了。好吃就OK了，造型就是那浮云了。

  不过这还得高手们来看看，因为这么好味的饼干，真心希望也能美美的。这样子嘴吃眼尝一举二得哦。

备料：黄油75克，面粉100克，花生粉50克，糖粉35克，白砂糖15克，蛋清25克，小苏打1克

做法：

一：备好所用材料，黄油打发好分次加入花生粉，蛋粉，再打至食材融合。

二：再分次加入 蛋清，继续打至融合，将面粉及小苏打过筛加入。

三：拌制好后，装供入箱烤制，170度烤制20分钟，再转100度烤制10分钟，看上色的情况而定。