柠檬香糖

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柠檬香糖

    柠檬药用价值都得到大家的认同，我家也不例外，是柠檬的忠实粉丝。它的营养价值和作用我就不再重复介绍了，今天为大家分享一款简单的柠檬产品，简单又实用，希望大家喜欢！

材料：白糖  80克

           幼白糖     80克

           柠檬       1个

           储物罐   1个

  

  

做法如下：

1：先把柠檬用盐搓洗干净；

（柠檬表面会有一层钠或防腐剂，建议清洗时要用盐搓洗，为减少化学剂残留在柠檬皮上）

2：把干净的柠檬的皮用水果刨刨下，切成丝备用；

（在刨柠檬皮时尽量只要黄色皮部分，带白色的皮会有苦涩味，而且不带其香味）

 

3：把白糖和幼白糖拌匀；

4：先在储物盒底铺上一层糖，再把柠檬和糖倒入储物罐，搅拌均匀，封密放冰箱雪藏3天就可以食用了。

（柠檬在腌制的过程会有大量的水份溢出，把幼糖都染成黄色糖块，所以第二天时要把储物罐底的糖搅拌，让所有的柠檬充分吸收糖份）

        做好的柠檬香糖，可以存放很长时间，可以用做戚风蛋糕，增加其香味，也可以在放入奶茶里增加其口感和香味，甜甜的，香香的柠檬味，想必得到MM们的喜爱！