低调的妩媚——胭脂萝卜

jacknlld

                                               

 

   刚上市的萝卜是有点辛辣味的，但是这种红萝卜却是略带点甜，清清爽爽的味道，放久了会蔫，多了一下子吃不完，就把它做成这个吧！可以放好长一段时间不说，还是很受大家欢迎的，几个同事喜欢它的颜色和口感，直称这是一道妩媚的美味，还拿它当零食吃哦！

食材明细：

红萝卜、生姜、盐、白糖、白醋各适量。

步骤：

1.红萝卜初步处理。2.清洗，保留部分外皮。3.将萝卜切成丁。4.生姜切丝，为方便吃的时候挑出来，切得比较粗。5.姜丝和萝卜丁放在盆里，加适量盐。6.翻拌均匀，静置。

7.等萝卜出水，就可以装备装瓶了。8.取无水无油的干净瓶子，用大勺捞出萝卜（沥去水分）装进瓶子里，放一层萝卜加一层白糖。9.瓶子装满倒上白醋，没住萝卜即可。10.盖上保鲜袋。11.盖上盖子，静等美食完成。12.过一天就可以了，萝卜皮褪色，每粒萝卜丁都像染上了胭脂一样，咬一口，松脆酸爽，甜津津的。