家宝德HBD—6003大容量烤箱试用——附罗马盾牌、磨牙棒两款饼干食谱

我的最爱SHIN

                                               

 

虽然说之前在好多小伙伴的试用报告里看到了这款烤箱，但是等自己真正看到实物时，还是很惊讶，惊讶它的庞大，老公从底楼搬上楼5楼的时候，不小心碰伤了手，确实好大个头。

 

一起来看看它的外包装：

双层纸箱，里面还用长木条加固了，由于大个头，外面还写有温馨提示，不要直接将烤箱搬出纸盒，需要侧躺，慢慢拉出来。

 

接着看看它的操作面板，很清晰，4个旋转按钮，分别是功能、上管温度、下管温度、时间，操作很简单。里面，是u形的发热管，另外还用一根加固着。话说这是家里第一台这样的烤箱，这款烤箱有四个烤层可供选择，有烘烤灯，夜间不开灯也可以观察烘烤的食物。

配件有烧烤架、烤盘、烤盘烤架手柄、旋转烤架、旋转烤架手柄。还有一本食谱、使用说明书、保修单。

 

 

最后，一起来欣赏下这款烤箱带来的美味——罗马盾牌

 

罗马盾牌之前在微博里看到有小伙伴做过，这次买了马琳同学的书，看到有这款饼干，于是也试了试，确实很好吃，不过觉得还可以再减少糖的量，总之，这款饼干好吃停不下来，哈哈~

 

原料：

饼干：黄油 50g 糖粉 60g  蛋白 1个 低粉 100g 

馅料：黄油 25g 糖粉25g 麦芽糖 30g  花生碎 25g

 

准备：

生花生烤熟，放入保鲜袋擀碎，也可以用料理机打一打，不要打太碎。

黄油软化，天气冷的话可以用微波炉叮10秒或者15秒（自己调节）

白糖用料理机打成粉末状。

 

做法：

1、50g软化的黄油加入60g糖粉，用电动打蛋器打发白。

2、少量多次加入蛋白，并且每次都用打蛋器打到蓬松。

3、加入过筛的低粉，用刮刀拌成面糊。

4、将面糊装入裱花袋内。

5、按顺时针或者逆时针（看自己喜欢），挤上一圈，椭圆状。（建议先练练手）

6、制作馅料：25g黄油熔化，加入麦芽糖和糖粉，（可以用微波炉先叮10秒，看情况再叮，也可以隔水熔化），搅拌均匀。

7、加入花生碎，搅拌均匀。放入裱花袋内。

8、将馅料挤入刚才的饼干圈内，大约挤1/3的位置，不要贪多哟。（会膨胀滴）

9、烤箱预热， 160°，第二层，大约10-15分钟。

 

小提示：

1、挤面糊的时候，手抬起，腾空，慢慢转一圈，多练习几遍再正式挤哟。

2、花生用料理机的话会比较碎，不过可以偷懒，也可以换成其他坚果。

3、烤箱温度，时间看自己家的烤箱脾气而定，感觉稍微焦一点好吃，有焦糖的感觉。

4、天气冷的话注意面糊和馅料要“保暖”，否则容易凝固。

5、我用的不粘烤盘，如果没有请铺上油纸再烤。

 

宝宝磨牙棒

和阿拉棒的感觉一样，硬硬的，很有嚼劲，适合宝贝磨牙哟。

 

原料：低粉 85g 糖粉 15g  蛋液 45g  芝麻 10g 

做法：

1、鸡蛋液内加入糖粉，搅拌均匀。

2、加入过筛的低粉，拌均匀。

3、加入芝麻，揉均匀。

4、盖保鲜膜或者湿毛巾，松弛30分钟。

5、将松弛好的面团擀成长片，稍微薄点，大约7mm。

6、将擀好的面片切成相等宽度。

7、切好的长条，拧成麻花状。

8、排入烤盘内，饼干胚两端按压一下，黏住烤盘，表面刷上鸡蛋液。

9、烤箱预热180度，第二层，大约烘烤10分钟。

 

小提示：

1、芝麻炒熟，煤气灶中小火，听到有噼啪的声音立马关火并且放入另外的容器内，防止余温将芝麻糊掉。

2、我用的不粘烤盘，如果没有请铺上油纸再烤。