格子控的最爱--水果枫糖华夫饼

一家之言LGM

                                               

我是一个格子控，喜欢各种各样带格子的东西。不管是格子形状的，还是印有格子图案的，通通爱不释手。我有格子床单、格子衬衫，格子桌布、格子窗帘，我家还有木格子的餐桌、木格子的鞋架，还有印着格子花纹的小碗和小盘，每次出镜也会引来一些网友们的追问，追问都是从哪里淘来的。看来和我有同样爱好一样的格子控还真不少。

最近格子控又迷上了格子状的华夫饼了，其实姐已经迷恋这玩意很久了，只是一直在告诫自己，家里东西已经太多勒，实在没地方放华夫饼机了，但是忍久了总归会爆发的，这不借生日之际终于还是把华夫饼机又给收入囊中了。一入手就一直不停地在玩这个新玩具，试了几次，感觉挺简单的，比起做面包、蛋糕啥的容易多了。烘焙新手很容易上手，只要调个面糊，花上个10来分钟，一盘香喷喷、松松软，有着漂亮格纹的华夫饼就出现在你面前了。请朋友喝个下午茶，给小朋友当早餐都挺好的，绝对让菜鸟有成就感。高手们表打我，我是菜鸟我怕谁！

【水果枫糖华夫饼】

材料：低筋面粉100克、牛奶75克、细砂糖30克、盐1/4小匙、鸡蛋2个、无盐黄油35克、无铝泡打粉1/2小匙、色拉油少许、各色水果、枫糖浆适量。

做法：

1将鸡蛋用打蛋器打散，加入细砂糖和盐搅匀；

2倒入牛奶打匀，筛如面粉和泡打粉；

3搅拌均匀至无粉粒状，面糊可呈流线形滴落；

4最后加入融化后的黄油搅匀备用；

5在华夫饼机的烤盘上喷少许色拉油，盖上机盖，然后接上电源，调至合适的温度控制，我用的是最低档；

6等3-4分钟，机盖上绿色就绪指示灯亮起；

7倒入一半面糊约200毫升左右，拉下机盖合起；

8顺时针旋转手柄，翻面锁定就位；

9过8-10分钟后，蒸汽停止溢出，戴上防热手套旋转手柄；

10打开机盖，用木铲取出华夫饼；

11配上水果，淋上枫糖浆即可。