健脾益胃汤--萝卜炖仔排

伯传贺

                                               

经常有朋友留言问我:

孩子身体差，老是生病怎么办？

孩子得了感冒咳嗽肺炎，该吃点啥？

如何才能让孩子不生病？

这些问题对我来说都太难了，我也不知道怎么回答。

我一般都会回答：

你的心情我能理解，将孩子的身体素质培养好也不是一天两

天的事情，得长期培养。现在孩子还小，从现在开始，做好

每一天，以后你的孩子身体会很健康的。

我想,我只能做几道增强孩子体制提高免疫力的菜发到博客

里，供大家参考。以表我的一点心意.

材料： 萝卜半根 400克仔排1斤500克葱姜料酒各少许

步骤 ：

1 将仔排洗干净，在清水中浸泡半个小时，泡去血水；
2 将仔排放在砂锅中加入水到最好水位线，加入葱姜和料酒，盖上盖子，大火烧开，撇去浮末；
3 加入切好的萝卜，盖上盖子再次烧开后转小火，炖1个半小时；
4 出锅前加盐调味，撒点葱花出锅。

白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心

、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽多痰，吃此菜后，

可立见功效。

萝卜中所含的钙有９８％在萝卜皮内，所以，萝卜最好带

皮吃。

萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚

弱者宜少食；

萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要食用，

否则会影响药效。

此外，由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以

有此类疾病的患者要少吃萝卜。

主妇心得：

1孩子感冒或者肺炎期间，多给孩子吃这道菜，但是记得

仔排有一定的油脂，在给孩子喝汤的时候记得撇去浮油。

多给孩子吃点萝卜和汤，仔排大人吃掉。

2 不要过量饮用，每次1小碗汤，几块萝卜即可。记得撇去

浮油。

小贴士：
孩子感冒和肺炎期间，请记得多给孩子呼吸新鲜的空气，做好与其他孩子隔离工作，饮食要清淡，搭配要合理，适量吃一些润肺止咳化痰的食物；多休息多喝水，身体健康时，记得加强身体锻炼。平时要养成良好的生活习惯。
平时当有感冒、支气管炎的时候一定要及时治疗，不可以拖。