瓜果最in混搭法——青瓜苹果烙

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昨天上午带孩子去上课，走之前就把午饭的材料都准备好了，把米泡在了电饭锅里，是小米大米红枣混搭在一起的米饭，我儿子不喜欢我在米饭里加各种杂粮，他就喜欢吃白米饭，这点跟我刚好相反，我喜欢吃杂粮饭，米饭里不加点其他东西，就觉得少点滋味。为了让儿子也吃五谷杂粮，我只好连哄带骗，说吃这些能让人长得漂亮，长得帅，长大了不愁找媳妇；说吃这些能让人变聪明，学习越来越好；吃这些能治百病，身体越来越棒.....在我的花言巧语下，儿子也逐渐接受了俺这种茶氏米饭。

还把菜也都洗净切出来，打算回来一炒就可以吃饭了，简单的西红柿炒鸡蛋和芹菜炒粉，还拌了个海带丝，准备好这些俺就带着儿子上课去了。下了课又去买菜、买肉，结果回到家已经12点半了，老公等不及先把西红柿鸡蛋炒了，我炒的芹菜粉儿，结果平常很受欢迎的西红柿炒鸡蛋剩了一半，芹菜粉儿全部消灭光，于是俺悠悠感叹：“看来咱家以后得让你爸主厨了！”这句话刚说完，我儿子就笑喷了：“妈妈，你也太能埋汰我爸了！”我惊诧：“你知道妈妈什么意思啊？”“当然啦，你不就是想让我爸做饭，吃得少就省钱了吗！”嗬！这小子，连这都能听出来！

老公我还真是不能指望，关键时期你还没等靠过去，人家先倒了。这几天赶上俺的特殊日，本来想让他多干点洗洗刷刷的任务，可是人家昨天就嚷着感冒了，头疼，吃过饭就躺床上，看来俺给他起的“亚夫”的别名真没白起！

主食喜欢混搭，副食就更不用说啦，今天咱来个新式混搭——青瓜苹果烙，蔬菜和水果的西式混搭法！咔咔！

青瓜苹果烙：

材料：黄瓜250克，苹果250克

调料：沙拉酱、枸杞、生粉、花生油

做法：1.黄瓜，苹果去皮、去瓤，切成丝。

2.加入生粉拌匀。

3.锅内加油烧至八成热，倒出备用。

4.将黄瓜苹果丝均匀撒在锅内。

5.将热油自锅边淋入。

6.当黄瓜苹果丝饼浮起，饼皮变硬时取出，改刀装盘，淋上沙拉酱，点缀苹果丝、枸杞即成。

小贴士：

1.煎炸黄瓜苹果烙时要掌握好油温，要急火块炸。

2.一定要用净油煎炸，用过的油会影响黄瓜、苹果的清香味。

3.黄瓜把皮去掉会更好看点？我是能吃的皮一般都不去掉，怕浪费了里面的营养。

4.我这个有点稍嫌过火了，底部有一点点焦，再早一点出锅就好啦。

这个不是什么正餐哈，是我给儿子做的周末间食，味道吗，自己想象吧，想不出来就自己做做试试看！

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