谁敢说你不爱它——鸡块烧土豆

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老公发短信说周一上午到家，可是没想到他周一凌晨2点就到家了，我和儿子睡的正香，迷迷糊糊中听到开门的声音，把我吓的一激灵就醒了！老公不在家的这些天，我每天睡觉前都要把窗关好门锁上才上床的，这深更半夜的怎么会有人开门进来啊？心想可能是老公提前回来了，赶紧出来查看，果不其然，这家伙提着旅行包站在门边，黑的我都快认不出了。老公看把我吵醒了，一个劲儿催我赶紧回屋睡觉，他就在书房睡了。俺也困的要命，遂给他一个拥抱表示欢迎，溜回床上继续我的春秋大梦！

早晨起来，我看书房的门紧闭，老公还在睡觉，就知道老公连夜赶回一定很疲惫，俺悄悄的准备好早饭，叫儿子起床吃早餐。吃饭的时候儿子问：“爸爸今天能回来吧？”我说：“嗯，你晚上放学回来就能看见爸爸了！”看儿子有些发呆的模样，就问他是不是想爸爸了，儿子叹了一口气说：“我很矛盾！我是很想爸爸了，可是一想到爸爸回来我就不能睡大床了，又不想让他回来！”哈哈，老公就在书房里睡觉呢。不知道听到他儿子的这番话做何感想！

不过，我没告诉儿子爸爸已经回来了，怕他打扰老公的睡眠，也怕他因此耽误了上学的时间，所以吃过早饭我就领着儿子出门了。儿子这个粗心的孩子也没发现平时从来不关的书房门今天怎么紧闭，也没看到门口爸爸的鞋子。跟儿子走在路上，想起儿子的矛盾，我忍不住笑了起来，儿子问我笑啥，我赶紧搪塞过去，要是告诉他爸爸回来了，估计这一天上课都不能集中精神了！

老公不在家的这些天，我和儿子大都在妈妈家吃饭，儿子这个挑剔的孩子让妈妈受了不少累，每顿都得给他特别做点好吃的，这也是我不愿在妈妈家吃饭的原因，我们不在那吃，爸爸妈妈吃的就很随意了，做点老两口爱吃的简单饭菜就可以了，吃完饭就出去遛弯了，我们一去，妈妈就很麻烦！

周日休息在家，我就没再去老妈家蹭饭，中午带儿子上课回来，给他做了鸡块烧土豆，他最爱吃的美味之一，就这一个菜，他吃了两碗饭，问他还要别的吗，答曰啥也不要，就这个！

鸡块烧土豆：

原料：鸡块300克，土豆两个

调料：花生油、白糖、料酒、老抽、生抽、胡椒粉、葱姜蒜

做法：1. 鸡块洗净控干水分，土豆切滚刀块，葱姜蒜切末。

2. 锅内放油，加少许白糖慢慢烧热至糖变红。

3. 放入鸡块翻炒上色。

4. 加入胡椒粉、酱油炒匀。

5. 放入土豆块、姜蒜末翻炒。

6. 填汤没过原料，大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂，汤汁收浓入味，撒上葱花即可，

山茶还要唠叨几句：

1.山茶的鸡块是从超市买的绿鸟鸡，已经加工成半成品的袋装食品，回家只要洗干净就可以下锅了，非常省事，味道也不错，比普通肉食鸡的味道要更香一些。

2. 俺烧鸡块通常先炒糖色，这样烧出来的鸡块色泽好看还好吃。

3.酱油俺用了两种，一种是老抽，上色用的，品质好的老抽，放几滴就可以达到上色的效果；生抽是用来调味的。山茶家不管老抽还是生抽都是特级产品，钱花在这上绝对不白花，美味就是这样调出来滴！

4. 炖菜的时候一定要中小火慢慢烧，这样炖出来的菜才入味。

看看吧，是不是很让你有食欲？这个俺还是用手机拍滴，俺发现用手机拍的效果似乎不比相机差多少呢，看来俺的相机该淘汰了，能有一个单反相机是我目前最大的梦想，但愿下一个纪念日老公能帮我实现！说到这里，俺又心里没底了，一让老公给俺买东西，老公就说咱家的钱都在你手里，想买啥就自己买呗！话虽然说的没错，可是自己买的跟老公买的就是不一样啊，你们说是不是？

自从这个锅来到我家，每次用它做菜，连锅一起端上桌就成了习惯，虽然是老公偷懒的招数，但也得到俺滴认同，被保留下来啦！看看我儿子的吃相吧，对着一口比他的脸大两倍还多的锅，吃的多过瘾呀！