吃烧烤的黄金搭档——奇异果西瓜汁

ujpmnvqlp

                                               

旅游回来的前一天，正在游览途中的我收到老公的短信，问我什么时候到家，家这边正下暴雨，他担心我坐飞机回去不能正常降落，我告诉他我们不做飞机，坐船回去。之后的短信内容就变为讨论儿子当天的英语课去不去上的问题，来回没几句，我就知道那边发短信的人换成了儿子，我不动声色的回一句：“儿子，你想妈妈没有！”等了好一会儿儿子发过来：“你怎么知道是我？”“因为你是我儿子啊，你干什么我都知道！”嘿嘿，这臭小子以为用他爸爸的手机给我发短信我就不知道是他了，孰不知孙猴子再怎么狡猾，也逃不出如来佛的掌心啊！

总以为男人不够关心我，我出门回来他从不主动去接我，这次还是如此，我知道不会有人来接，所以出了站台直接跟同事一起搭车回家。进门之后，就见餐桌上摆着我最爱吃的煮玉米和毛豆，还冒着热气，儿子说他跟爸爸一早去早市买的，就为了等我回来吃。我心里涌起一股莫名的感动，老公不是不关心我，而是把这种关心都融在了细微的生活当中！

炎热的夏季，人们都喜欢在户外的大排档喝啤酒吃烧烤，尤其是男人，三五好友没事就勾搭在一起出去吃喝，我老公也不例外，一星期总会吃上那么两三次，有时还带上我们娘俩。虽然知道常吃那玩意其实不好，但谁又能经得起诱惑呢？只好吃过之后想办法弥补一下，以减少对身体的危害。我想到的最简便实用的的方法就是吃完烧烤回家之后，马上喝果汁，用富含VC的水果榨汁来喝，比如这个奇异果西瓜汁（很多人也把奇异果叫做猕猴桃，其实它比猕猴桃营养更丰富）。很多报道都说常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而奇异果等水果中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。奇异果中还含有良好的膳食纤维，它不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，而且可以帮助消化，防止便秘，快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

西瓜有利尿、强心的作用，吃过西瓜后，西瓜的水分经过肾脏过滤，将多余的部分变成尿液排出体外。因此，夏天吃西瓜可以防止水分过度流失，防止虚脱，清凉解暑。西瓜还有醒酒作用，让酒醉病人频服西瓜汁，效果很好。

奇异果西瓜汁：

原料：金奇异果3个，西瓜一块

调料：蜂蜜

做法：

1.将原料准备好。

2.奇异果去皮切成小块。

3.跟蜂蜜一起放入料理机打成汁。

4.同样将西瓜挖出瓤，去籽后加蜂蜜一起打成汁。

5.将奇异果汁和西瓜汁轮流倒进杯子里。

6.上面加点奇异果果肉或者西瓜果肉。

美食心得：

1. 榨果汁选取容易出汁的水果比较好，比如西瓜、哈密瓜、奇异果、梨之类的，不用加水，得到的果汁100%纯正。

2.有的人做果汁喜欢放白糖或者冰糖调味，个人认为蜂蜜最为宜，白糖和冰糖有时候会使果汁变色，而蜂蜜就不会，单从营养健康的角度来讲，蜂蜜也更胜一筹。

3.用两种以上的水果榨汁的时候，分开打比较好，可以保持果汁的色泽和口感，即便最后要混合在一起喝，也能轻易分辨出各自的味道，当然你喜欢混合在一起打汁就另当别论了。

其实我的想法是做一杯彩虹果汁，就是一层红色的西瓜汁，一层金黄色的奇异果汁，想法是很美妙的哈，可是做出来根本达不到那样的效果，不知道那样的彩虹果汁是怎么做出来的呢？有知道的童鞋请指点一二，先行谢过哈！

有的童鞋可能会问，为什么我的猕猴桃果肉不是绿色的，而是是金色的。这个听我慢慢道来，我家小子喜欢吃猕猴桃，这个我当然要全力支持啊，猕猴桃可是果中之王啊，VC含量非常丰富。我小时候可没吃过这个，见都没见过，第一次吃猕猴桃还是跟老公去西安度蜜月，那里盛产猕猴桃，当时觉得这东西可真好吃啊，从此之后就爱上了这玩意儿，每年猕猴桃到季的时候都不少吃。现在倒是不分季节了，啥时候都有卖的，可是却很少能吃到好吃的猕猴桃了，个中原因大家都知道，防腐剂、不成熟就摘下来等原因破坏了猕猴桃原有的味道。

直到有一天我在家附近的大型超市看到有卖新西兰金奇异果，就买了几个回来品尝，说真的，很贵！但真好吃啊，味道特别像我家乡山上产的一种叫做“软枣子”的野果子（见博文花脖山脚下的东北农家饭），吃过一次就令我很难忘，儿子更是喜欢。只可惜后来再去买就没有卖的了，大概因为它的价格让很多老百姓望而却步吧。

受不了儿子三天两头的念叨，我只好抱着试试看的态度去网上搜寻，以前可从来没在网上买过水果。庆幸现在的网络真是功能强大，没有找不到的东西，除非你不想！既然找到了，怎么也是花一次快递费，狠狠心买了一整箱回来，给老爸老妈也送几个尝尝。

（以下资料来自网络）

新西兰金奇异果，它的表皮光滑，顶部有一个“鸟嘴”，酷似新西兰的国鸟kiwibird；金奇异果肉呈金黄色，切下一片细看，有如阳光形成的光环，难怪在新西兰，人们生动地叫它做“阳光之吻”；口味上，它完全除去了普通猕猴桃轻微的酸味，口感混合了哈密瓜、水蜜桃和柑橘等多种水果的风味，呈现出独特的香甜。营养丰富，适合所有体质，且含有极高的叶酸，非常适合孕妇。