乡村土灶烧玉米

indinnads

                                               

小时候在乡下的舅舅家长大，对于农家土灶里烧出来的饭菜有一种特殊的眷恋。尤其是用烧饭的余火烧玉米和土豆，怎一个“香”字了得呀！

能吃上乡村土灶里烧的玉米，对于城市里的人绝对是奢望。亲们就随着我的照片过过眼瘾吧。

 

先看看大灶台吧

 

食材：新鲜玉米（带有玉米叶的）

厨具：乡村土灶

燃烧材料：秸秆或木柴

 

做法：

1、准备新鲜的带有玉米叶的玉米。

2、玉米的根部用刀去掉，留下整齐的切面。

3、用长长的铁钎子扎进玉米的根部。

4、把玉米放进灶膛里，最好放在火不太旺的地方，否则很快会烧焦。频繁地来回转动玉米，让每一面都烧到，同时防止烧焦。

5、玉米叶会慢慢被烧掉，等到玉粒变得金黄，稍稍有一点焦，就烧好了。

6、烤好的玉米要趁热吃才过瘾好吃呢。