西班牙土豆鸡蛋饼 Tottilla de patatas

87hd6wv3

                                               

说到西班牙，大家都会想到海鲜饭什么的~其实这个才是最亲民的西班牙人国菜哦~ 

Ingredients材料：

Potatoes土豆--------中型3个（2人）

Onion洋葱-------1 个

Eggs鸡蛋--------3 个

Seasoning调料： 

Salt 盐-------- 适量

Methods做法：

1，土豆去皮切小薄片，但是也不用刻意注重薄厚和整齐度，想象一下西班牙人民随意闲适的生活情调~~~

2，洋葱同样切小薄片，和土豆混好

3，锅内倒油（至能基本没过食材），至油6-7分热时，将土豆洋葱倒入，油炸约7-10 分钟，中间稍稍搅拌防止粘锅即可，至土豆略焦黄，洋葱香味四溢，出锅

4，3个鸡蛋打匀成蛋液，然后将炸好的土豆洋葱倒入蛋液中，充分搅拌，加盐调味

5，将锅内剩余的油倒出，只留少量，将混合了土豆洋葱的蛋液倒入锅中，抹匀，小火至两面金黄 （翻边的时候可用盘子倒扣辅助，不要弄碎了哟）

6，美美的土豆鸡蛋饼出锅啦