萝卜虾仁汤

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       冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

        瞧瞧萝卜的功效还真多。

材料：萝卜、猪肉、干虾仁。

调料：盐。

做法：

   1、将萝卜削皮切成薄片。

   2、将萝卜片切成细丝。

   3、将猪肉切成细丝。

   4、锅中烧开水，放入猪肉丝。

   5、放入萝卜丝，开锅后，将萝卜煮软。

   6、放入干虾仁，加入盐，开锅后关火即可。