香蕉班戟

全国农资展

                                               

       

      第一次做班戟，有点战战兢兢的，总担心做的失败。

        但是，最终的成品还是比较令我满意。这款甜品里面包裹着香蕉和打发好的奶油，很受女士和小朋友的喜爱。 

蛋饼材料：牛奶250克、低粉90克、鸡蛋50克、黄油15克、糖粉15克。

内馅材料：淡奶油100克、糖15克、香蕉2根。

做法：

1、将鸡蛋和糖粉用打蛋器搅拌均匀。

2、倒入牛奶搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉，拌匀。

4、倒入融化的黄油。要融化呈液态才好融合。

5、搅拌均匀后，用筛子过滤，静置半小时。

6、倒入不粘锅，中火摊成圆饼。放凉后备用。

7、在圆饼中间放入打发好的奶油，放上切好的香蕉，在香蕉上再放一些奶油。

8、先上下折叠，再左右折叠，将折叠好的一面朝下摆放。