凉拌裙带菜

随缘园

                                               

我在东根妈妈博客里看过一个很不错的食谱，想给大家介绍一下！那就是用海带来做的凉拌裙带菜！我也跟着她的方法做了一次，方法简单易学，味道清凉爽口，又十分解油腻！不论家庭主妇，还是上班族都可以轻而易举完成，大家不妨来试试~！如果夏天做，可以加点水和冰块味道会特别棒哦！

裙带菜不仅含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪酸、岩藻黄素、有机碘、甾醇类化合物、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分。具有降血脂, 降血压, 免疫调节, 抗突变, 抗肿瘤等很多神奇的功效。

最近家里用的裙带菜是海之爱餐的干裙海菜，海之爱餐只使用100%韩国产的最顶级水产品，由设立在原产地的工厂即时加工而成，确保时刻供应新鲜优质的水产品。

家里吃的食物，我都选择少而精的，家里的每一餐菜蔬都是营养健康而充满爱意的。海之爱餐的裙带菜打开后清清爽爽、干干净净，没有一点尘土和细沙。

下面就来看看美味的凉拌裙带菜是如何打造出来的吧：

1、取适量的海之爱餐裙带菜放入容器中；

2、加入清水进行浸泡；

3、泡发后用剪刀剪成小块；

4、沥干水后放入碟子中；

5、主料是一碟裙带菜，辅料可以随意搭配，比如绿豆芽、芹菜等，我这次选用了白菜切成细丝、葱白也切成细丝，枸杞少许；

6、拌在一起，加入少许的白糖；

7、加入少许的辣椒；

8、最后再加入几滴芝麻油。

装盘后，爽口诱人的凉拌裙带菜就OK了。因为裙带菜本身带有大海的咸味，所以，可以不用放入食用盐，这样吃起来不仅更加有自然的味道，也更加的健康。

春节吃腻了大鱼大肉，那就来一碟凉拌裙带菜，再配一碗白稀饭，食物就是这样，越简单，越美味。同意的小伙伴们就转起来吧！