果酱奶酪三明治

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本菜单翻新自丘比官网北京站 的：果酱奶酪三明治http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E6%9E%9C%E9%85%B1%E5%A5%B6%E9%85%AA%E4%B8%89%E6%98%8E%E6%B2%BB/

       这是一款能量满满的蛋糕，以三明治的形态呈现，加了多多的果酱和打发的淡奶油，既有维生素，又有蛋白质和脂肪，能量十足，是上班族很不错的早餐选择。与原菜单不同的是，原菜单直接用的奶酪片，我是用来液体奶酪淡奶油打发。虽然奶酪的品种不同，但营养成分差不了太多。

原料：薄蛋糕3个，丘比草莓果酱适量，丘比蓝莓果酱适量，淡奶油30克，糖粉3克。

做法：

1、淡奶油中按10:1的比例加入糖粉，低速打发到6分发的状态，装入裱花袋备用

 

2、备好丘比果酱和薄蛋糕，把蛋糕的表层突起的地方切下来，这样便于涂抹果酱。取适量丘比的草莓酱和蓝莓酱，分别涂在两块蛋糕上，涂抹均匀，然后挤上淡奶油。

 

 

3、把涂抹了果酱和奶油的蛋糕叠加起来，再用可可粉装饰即可