干煸架豆王

大浪蛇

                                               

          架豆王是芸豆的一种，所以一定要做熟，不熟的芸豆有毒

              原料：架豆王

              辅料：猪肉  葱姜蒜 油 料酒 酱油 盐 鸡精

              做法：1架豆王洗净沥干

                        2切成段

                        3切好的肉片和葱姜蒜

                        4锅多放油烧热

                        5放架豆王不停地翻炒（一般都过油炸，我没有）

                         6炒软了，大约八分熟，出锅盛盘

                         7另起锅放油，放葱姜蒜爆锅，再放肉炒

                          8肉变色后放入 料酒 酱油 炒匀

                          9倒入架豆王炒匀，放少许水，烧一分钟，

                             放盐 鸡精出锅