来自挪威的美食——胡萝卜蛋糕

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      挪威一个令人向往的国度！来自挪威的挪红老师给我们带来了它的美味，让我们虽然不能身临其境它的美景但是可以亲口品尝到它的美食！再次感谢红姐！

     一开始家里材料不齐一直没有尝试！后来看到好多豆亲做了后都说好吃！我实在受不了了，就买了材料趁着周末试做了一次，真的好吃！加了大量胡萝卜丝的蛋糕并没有胡萝卜味道反而使蛋糕很湿润的！为了能拍出个漂亮点的摆盘，特意学习了水晶老师的摆盘，我是2次作业一次完成了呀！还第一次尝试做了胡萝卜花！

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蛋糕材料：鸡蛋4个  低筋面粉180g  绵白糖120g  桂皮粉7g  泡打粉6g 胡萝卜丝220g 色拉油55g 盐1小撮

装饰：奶油奶酪140g   黄油35g    细砂糖10g   橙子   核桃仁适量   胡萝卜花  可可粉

做法:

1、胡萝卜洗干净

2、用工具搓成丝

3、加入色拉油、一点盐拌匀备用

4、取一盆放入低粉、肉桂粉、泡打粉混合

5、取一盆放入四个鸡蛋

6、加入砂糖进行全蛋打发

7、一直打发至筷子能竖在蛋液里不倒

8、筛入混合粉类

9、轻轻用切拌的手法搅拌均匀

10、加入胡萝卜丝再次拌匀

11、一直搅拌至看不到干粉

12、把拌好的面糊倒入烤盘

13、入预热好的烤箱170度烤30分钟取出放凉

14、取一盆放入黄油、砂糖、奶头奶酪

15、用打蛋器打至发白后加入橙汁，我家没有橙汁所有加了橙子果酱

16、搅拌均匀

17、把拌好的奶酪糊抹在蛋糕上

18、核桃仁提前烤熟撒在奶酪上，最后摆盘装饰一下！