【柱丝豌豆】豌豆季不可错过的美味

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感觉我天天都忙不迭着跟着季节追寻应季食材，春天的各种野菜，各种能吃的花草，各种应季的食材，一个个的吃过来，常常还觉得没有做完呢，这一季哗的一下就过去了。豌豆季来了，菜市场一车车的豌豆刷着我的视线，各种豌豆美食自然也蠢蠢欲动了。原味儿煮豆荚的清甜，盐水豌豆的淡香，豌豆饭的浓郁，想想都是美的！

莫急，一个个的做来吃吧。今天用瑶柱丝罐头配盐水豌豆，美美的一个小菜。

材料：豌豆  瑶柱丝罐头

调料：盐  香叶  花椒  八角

做法：

1、材料图。豌豆现剥成粒。

2、取一小锅，放上豌豆粒，加上小量香料和盐，加水没过豌豆。大火烧开。

3、转小火将豌豆煮熟。

4、准备瑶柱丝罐头。

5、豌豆装盘，加上瑶柱丝罐头，好了，可以上桌了。

 

小贴士：

1、豌豆有两种煮法，清水不加任何调味料，吃的是原味。加小量香料和盐，吃的是五香味儿，各取其好吧。

2、瑶柱丝罐头本身已入味儿，豌豆中不用加太多盐，一点点儿就可以了。