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[美食分享] 五谷米糊

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发表于 2015-9-23 11:52:18 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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    五谷米糊,因为人们制作时,会掺入不同的材料,而使米糊有了各种风味和口感。我喜欢吃米糊,营养、容易消化。

    原料:黑米20克      大米15克     江米20克     花生25克     绿豆25克    黄豆25克     枣6颗

    步骤:

1、原料:将各原料洗净,黑米、大米、江米放一碗里,绿豆、黄豆、花生、枣。

2、第一天晚上,将米类浸泡,花生、绿豆、黄豆放碗里浸泡。

3、第二天早上,花生、绿豆、黄豆已经膨胀,泡好了。将米类和泡米的水倒进豆浆机里,将浸泡绿豆、黄豆、花生的水倒掉,豆类放豆浆机里,将枣核切掉,枣肉放豆浆机里。

4、加水至最高限位与最低限位之间,插上电源。

5、选择五谷豆浆,启动豆浆机,耐心等待20分钟吧。

6、将打好的五谷米米糊盛碗中。

看看米糊的质感吧,细腻、润滑、粘糯。

小提示:我用的是和田的枣,比较甜,所以成品中没有再加糖,朋友们可以根据自己对甜度的要求,添加白糖或红糖。之所以不要泡豆子的水,我听专家说过,泡豆子的水因为含有豆子的某种成份,吃了容易胀气。

                                       
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