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食材:面粉200克、艾草35克(已洗净焯水过凉)、豆沙馅、绵白糖
做法:(1)将过凉好的艾草挤干水分放在案板上剁碎,待用。
(2)取200克面粉放入盆中。
(3)随后,搁入剁碎的艾草和30克绵白糖,加适量的清水和成艾草面团。
(4)接着,在硅胶垫上撒上干粉,放上面团用擀面杖擀开,用圆形模具压出面皮。
(5)然后,取面皮放上豆沙馅包好。
(6)最后,放入铺有油纸的蒸锅中,盖上盖、用大火蒸至10分钟,即可。
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