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[美食分享] 智芯【葱油海鲜饭】--- 让一碗粒粒可口的好米饭承载出一份浓浓的闽南味

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发表于 2013-11-16 02:42:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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      自从有了小光头,我就光荣的成为了一个家庭煮妇,这是一个没有丝毫犹豫而且倍感幸福的决定。家人的健康、孩子的成长,是我心里的第一“事业”。我喜欢美食、乐享为家人烹饪的成就感。

      厨房是我最爱的地方,每天大部分的时间都在那个专属我的王国里快乐的度过。十几平米的厨房虽然不大,但却摆满了我精心挑选的厨房电器。

      为了能为宝宝和家人做上一碗好米饭,我当然也做了不少功课,终于发现原来无论哪种米,要煮成好吃的米饭,米粒口感必须应该是软硬适中比例恰到好处,那就必须粒粒均匀受热。于是我将家中用了好几年的电饭锅下岗,购置了煮饭神器PHILIPS HD4568。传统IH电饭煲采用一套电磁线圈单向加热,米粒在锅中只能进行单一方向的翻滚或无序转动,米粒加热不够均匀,导致米饭软硬不当,口感当然逊色!而飞利浦专利“智芯回漩”IH技术,采用智能芯片控制两套电磁线圈分开运作,让每颗米粒都双向回漩,360度炊煮透芯,让锅内的每一粒米都烹煮成Q弹 的粒粒好米饭! 这样的神器用在手里是一种享受。烹饪各类米饭,因拥有了它而变得得心应手~

      就是这台飞利浦智芯IH电饭煲,独创“智芯回漩”IH加热技术,突破传统单向IH加热技术,它能让每一粒米双向回漩,粒粒均匀加热,是它成就每一碗完美口感、粒粒好米饭的关键所在!

      除此之外,让我觉得非常人性化且安心的功能还有“童锁保护键”,这功能特别适合像我一样有个小捣蛋的家庭。外观也很精致大气, 彰显家居不凡品味。

      专利紫铜火纹锅,独有的底部火纹设计大大提升热效率,八层高品质不锈钢复合材质,内含一整层紫铜层,紫铜导热性佳,是不锈钢的25倍。三层日本进口涂层,更耐磨,使用寿命更长。

      这台煮饭神器——飞利浦智芯IH电饭煲,不但拥有让米饭粒粒均匀受热的先进加热科技,制作工艺更是独到,还有很多人性化功能,如“我的最爱”这样的私人定制功能,十分便捷易操作,为消费者想的更多!

      好锅煮好饭,让能成就粒粒好米饭的飞利浦智芯回漩IH电饭煲来为我们做个浓浓闽南味的葱油海鲜饭吧。

      夏天来了,胃口也变得差了,有时候吃得不多,营养摄入也会不足。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃的功效,为掌管家人饮食的我,会时常煮上各种各样的花样米饭。葱油海鲜饭是其中的一种,很受大家喜欢。

      一碗色香味俱全的葱油海鲜饭,当然必须选择优质的材料,关键的烹饪所在是要把米饭煮好!  要将能赋予这道饭之灵魂的米饭做好,其实不像想象的那么简单,米要均匀加热煮到恰到好处,除了米要选的好,烹煮的水量拿捏的好,关键还是要选择一口能够将米饭粒粒均匀加热的好“锅”。

      飞利浦智芯IH电饭煲HD4568烹饪出来的米饭颗粒饱满完整,粒粒香糯,粘度适中,且米香十足,为任何一道米饭烹煮都赋予了灵魂!


=====【葱油海鲜饭】===========

原料:大米一碗、干贝、海米、牡蛎干、蛏干、花蛤干、香菇、香肠各适量

调料:盐2茶勺、生抽1汤勺、姜汁少许、红葱油适量

烹饪工具:飞利浦智芯回漩IH电饭煲PHILIPS HD4568

步骤:

1:准备好各种海鲜干货,并洗去灰尘。

2:准备好已泡发的香菇和切好的香肠。

3:锅中加入少许油,下入香肠煸香。

4:下入香菇和海鲜,调入少许姜汁翻炒片刻。

5:倒入清洗好的大米。

6:再次翻炒均匀,然后调入盐和生抽拌匀。

7:炒好后倒入PHILIPS HD4568电饭锅里。

8:按平时喜好的口感加入适量水。

9:接通电源,点亮式全隐藏面板启动。

10:可根据自己喜爱的米饭口感“松软”、“香糯”、“劲道”选择对应的功能,轻触“开始烹饪”功能,屏幕即显示“升温吸水”,进入烹饪过程。

11:烹饪过程中,蓝光灯会随着烹饪进程增加,美食进展一目了然。

12:煮好的米饭,拌入适量红葱油,撒入葱花即可。


      这道色香味俱全的葱油海鲜饭就大功告成啦~米粒通过均匀透煮粒粒饱满Q弹,更吸收了海鲜的精华,爽滑的米粒承载着海鲜的鲜美,略带着淡淡的葱油香,这道温和补脾又含蛋白质的葱油海鲜饭,不仅在这夏季节令人食欲大增,更能补充丰富营养和能量。

      哈哈~这么美味可口的饭,是不是让你心动了呢?无论哪种米,泰香米、东北米、丝苗米....,拥有了飞利浦智芯IH电饭煲,烹煮任何一道米饭都将得心应手,我只想说:“有了你,做饭就是如此简单~”

                                       
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