【菠萝派】

kkmhua4157

                                               

自从在快餐店吃过派后，就特别喜欢，每次去都会吃上一块来解馋。 

现在自己会做了，想吃的时候随时都可以做来吃。而且自己制作不仅实惠，也比较简单，面皮可以在超市买到，配上前几天做的果粒菠萝酱，吃起来非常美味。。

食材：飞饼 3张、果粒菠萝酱、鸡蛋液

做法

1、备好飞饼和果粒菠萝酱（饼是冷冻的，用时需提前几分钟解冻）

2、取一张飞饼，隔着薄膜将其稍微擀大点，再把边缘修整齐，再在饼的中间划一刀成2块

3、在其中一块饼上放入菠萝酱

4、用另外一块饼盖上，边缘用手按压一下

5、再用叉子把饼的边缘压实

6、饼的中间划上几刀，以免烤制时鼓起

7、做好之后放入烤盘中，再刷上蛋液

8、烤箱上下火180度预热，烤盘放置中层，烤20分钟，上色即可，非常的酥脆香甜，吃的时候要注意馅料烫嘴哟！

小窍门

1、飞饼解冻后会比较粘，所以在擀皮制作的时候最好别取掉塑料薄膜 2、烤箱不一样，温差也不一样，所以在烤的时候要根据自家烤箱情况来调节，烤到自己满意的颜色便可 3、如果使用的是一般烤盘，那最好在烤盘上铺垫一张锡纸或油纸 4、饼皮自己会做更好，不会做可以像我这样买现成的

果粒菠萝酱的做法：http://home.meishichina.com/recipe-223275.html