烤年糕

漫步的鹰

                                               

用面包机做的，觉得这个年糕功能还挺有意思的，就做了一个烤年糕，年糕的味道很浓郁，也可以不用烤的，也可以直接脱模吃，也可以切块，油煎一下吃。

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材料：

糯米   400克    牛奶   400ml    白砂糖   100克    无味植物油（最好是大豆色拉油、玉米油，尽量不要用菜籽油、花生油味道重的）   40ml （没有鸡蛋，我多拍了）

 做法：

1、面包桶扣好。糯米洗净，放入面包桶内，倒入牛奶，植物油，浸泡半个小时。

2、 启动键按住2秒，菜单选择到18-年糕。启动键按一下，开始。

3、糯米加热以后，开始 搅拌时候，加入白糖。

4、年糕做好以后，取出，倒入模具里。

5、烤箱预热175度，上下火，烤30分钟至表面开始变焦黄色，关火，晾凉。
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也可以油煎或者直接吃。

最好选用大豆色拉油、玉米油，尽量不要用菜籽油、花生油味道重的。

可以在结束前10分钟的时候，加入果酱、果料一类，增加口感。