【煎烤时蔬海鲜】轻松做出高大上的宴客菜

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有时候，我真的很佩服我自己，本来是要出去买菜的，结果进了朋友家的店，然后就聊得忘记了时间，最后匆匆的买了菜，回家匆匆的赶出来午饭，亏得有顺手的厨房用具，否则的话，又是急一头火。

今
天吃这个，煎烤时蔬和海鲜，用最简单的调味，盐，吃的时候配上生抽和椒盐，其实我本来是准备煮个日式酱汁的，真的来不及了，只好这样了。我怯怯的把虾和墨
鱼仔叫海鲜，你们别拍我，内地的小城，真的有许多不便，手边有食材的朋友，按这做法做了，保准你吃个过瘾。这样一份大餐，宴客的时候上桌，也绝对抓眼球
的。做起来特别轻松。

材料：黑鱼仔  虾  土豆  秋葵 罗勒

调料：盐  椒盐  生抽

做法：

1、材料图。虾和墨鱼仔清洗干净后用吸水纸吸去水份。

2、土豆去皮切成薯角，虾开背取沙线，黑鱼仔去头，将身体部分剪成长条。

3、别问我怎么剪，这样能看明白不，一圈圈的剪。，

4、将处理好的食材放在盘子里，自定义菜单，200度20分钟。

5、启动机子。

6、这边将秋葵焯水过凉，之后取出，随意改刀。

7、程序进行到10分钟时，打开上盖，用吸水纸将盘子中的水份吸出来。

8、搓些盐在食物上面，之后淋小量油。

9、加盖继续。程序进行到十五分钟的时候，打开上盖，加上秋葵，程序结束后取出，现磨黑胡椒来点儿。也可上桌配上椒盐和生抽，是不是很简单了。

 

小贴士：

1、一定要在中间吸出食材渗出的水，这样后半部分才能起到煎烤的效果，否则水太多，影响成菜效果。

2、同样方法可以重口味儿，各种香料粉粉或者酱酱一起上，自然是别有一番风味儿，我家里有小孩子，这个口味儿更合适。