营养早餐轻松做-----双蔬鸡蛋饼

仲马党教父

                                               

   最近家里来了一个葫芦，不知怎么的，一看到葫芦，耳畔就会响起“葫芦娃，葫芦娃，一根藤上七朵花......”

  印象中家里就没买过葫芦吃，今天用它做了一款鸡蛋饼，因为感觉只用葫芦太单调，又加了胡萝卜，味道好还有营养，早餐配点牛奶、豆浆或稀粥都很棒。 

原料：葫芦 胡萝卜 鸡蛋 面粉 清水

调味：盐 藤椒粉 鸡精 小葱

1、准备好葫芦娃。

2、将葫芦和胡萝卜擦成丝。

3、准备好面粉。

4、用一些清水将面粉调匀。

5、放入鸡蛋，搅匀。

6、放入两种蔬菜丝。

7、再放入调味，拌匀。

8、锅里抹一层油，倒入面糊，用铲子压平，小火煎至两面微黄即可。

小贴士：

1、先用清水将面粉调好，再放鸡蛋，这样鸡蛋和面糊会融合得更好，调面粉时加水不要多，只要能将面粉调开就可以了，因为后面还要加鸡蛋。

2、前几天正好磨了藤椒粉，今天就放了一些，你用花椒粉也可以的，或者加一些五香粉也不错。