【食·色粥谱】——桑葚粥

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滋补肝肾的常见粥食。
其实可以直接用锅煮，不过电炖锅的一大好处就是倒入材料就不必理会了。其实焖煮一两小时就可以了，但一直等到空闲之后才去查看，早已是米烂粥熟，只待享用了。
此粥补肝滋肾，养血明目。适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩，视力减退，耳鸣，腰膝酸软，须发早白，以及肠燥便秘等症。

用料：桑葚15克，糯米50克，冰糖适量，水适量

将糯米，桑葚分别洗净，放入炖盅，加水。

在电炖锅中加入少量水，放入炖盅，低温档隔水炖煮2小时左右，米粒软烂，加入冰糖，搅拌至溶化，盛出食用

色黑味甜，补血养肝