蛋皮三鲜锅贴

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前天是头伏，

看到好多达人都说要吃饺子，

我们这里真的没这个说法！

既然知道了，

那今年我也包点饺子吧！

主料： 肉泥 (250克)  玉米粒 (50克)  松仁 (15克)  饺子皮 (350克)  鸡蛋 (1个) 

调料 ：色拉油 (适量)  盐 (少许)  料酒 (2勺)  砂糖 (半小勺)  生抽 (2勺)  蚝油 (1勺)  姜汁 (1勺)               香油 (少许)  葱花 (适量)  黑芝麻 (少许)

做法:

1、买回现成的肉泥

2、加点料酒、姜汁

3、加点盐和砂糖

4、加点蚝油和生抽

5、加点香油搅拌均匀

6、加入玉米粒

7、加入烤过的松仁

8、拌匀成馅料

9、这是准备好的材料

10、取一张饺子皮放入适量馅料

11、把饺子包起来

12、平底锅中加入适量油

13、把饺子排在锅里煎一会

14、加入适量清水煮开至饺子膨胀、透明

15、提前打散蛋液，加点盐、料酒，然后把蛋液倒入锅里，用小火煎至金黄色

16、撒上葱花

17、撒上黑芝麻起锅

18、蛋皮三鲜锅贴完成

小窍门：

把饺子煎熟了再加入蛋液