低脂美味豆渣核桃饼

Heellaker

                                               

每次做豆浆的豆渣都不浪费，要么做双椒鸡蛋炒豆渣，要么用豆渣和蔬菜碎煎小饼，今天的豆渣就用来做了这款豆渣核桃饼。夏天来啦，为了漂亮裙子，吃东西前都要考虑下热量，这款小饼干营养低脂健康，口感还相当棒。

材料：低筋粉90克，豆渣粉10克，白糖25克，泡打粉2克，盐2克，豆浆40克，玉米油30克，熟核桃碎20克。

黄豆提前泡2小时，放入豆浆机打成豆浆过滤备用；

把豆渣放在平底锅里小火加热至干，然后用料理机打成豆渣粉；

把低筋面粉、豆渣粉、糖、泡打粉、盐放入盆中；

依次加入豆浆和玉米油；

切拌无干粉时，放入核桃碎，和成面团盖保鲜膜醒面30分钟，天热可放冰箱冷藏醒面；

把面团擀成薄片，用模具切成花型；

烤箱175度预热，170度烤25分钟左右，具体时间温度参考自家烤箱。

很香很香的小饼干，老人孩子都适合