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变着花样做小零食'牛耳朵"，我的这个版本的“牛耳朵”是烤箱版而且是石子烙成的，既好看又好吃，焦焦脆脆的，没有用油炸。我的这个是一物两吃，即是“牛耳朵”又是“石子馍”。
分享给大家希望亲们喜欢........对您有所帮到是我最大的心愿！
我是用的红龙果的果汁活的面，200k面粉加了2k的盐，一个鸡蛋，15k猪油。
白面团200k面粉2k盐，芝麻少许，猪油15k。活好面团后一旁缓醒30分钟。
白面团擀开，红的面团也擀开，两种面皮包住卷起来。
卷起来后，切片。嫌厚的话，擀开一些。
烤箱预热10分钟18度，把石子烤热，器皿下面到一些热的石子，放入饼坯，上面再盖上剩余热石子。
15分钟后就烤熟了。焦焦脆脆的。有芝麻香味。
成品....
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发表于 2015-11-6 01:50:55
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