干煸豆角

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这是一款学做锋味菜：脆的四重奏。其实就是一道干煸豆角。但是这款菜却独特的运用了杏仁片和橄榄菜，特别是杏仁片用炒香的花椒拌起来，吃的时候麻麻的，非常有特色，而且椒香扑鼻。

尝试给家人如此与众不同的滋味，蓦然发现彼此默契口味的美食竟是这款－－－干煸豆角。

主料：豆角450g、杏仁片120g、花椒粒10g

辅料：橄榄酱、盐、油均适量

干煸豆角的做法步骤：

1.准备食材

2.花椒粒干锅炒香

3.研碎

4.炒香杏仁片

5.撒入研碎的花椒面

6.把杏仁片切碎

7.油热炸豆角至八九分熟，捞出。

8.另起锅放入炸好的豆角干煸至微焦。

9.放橄榄酱、盐翻炒，最后放入拌好的杏仁碎即可。

10.开吃呗

小贴士：盐根据自己口味放入

                                       

洛晓神

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blueeagle4

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mhikak

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