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学做锋味菜。黄白搭配，肥美蟹鲜的即视感。
给家人玩个爱的小谎言，8过，味道决定被原谅的系数哦，嘻嘻
主料：鸡蛋5个、
辅料：橄榄油、淀粉、海带、牛奶均适量
赛蟹鲜的做法步骤：
准备所有食材
海带煮泡半小时
鸡蛋用分蛋器把蛋清和蛋黄分开
蛋清搅散和淀粉水、牛奶放一起，再次搅匀。
过滤
油热，倒入蛋清液轻炸出锅。
用海带汤冲洗蛋白上的油
蛋黄温火翻炒。
摆盘开吃
小贴士：
原贴：油温宜为85度到90度，自己掌握。
原贴食材中的昆布，我这里为海带。
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发表于 2015-11-9 00:53:21
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