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澳洲这种鲜为人知“牛血”价格大涨,一升$615创纪录!

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发表于 2022-6-19 19:40:10 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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它是澳洲养牛业不太为人所知的副产品之一,但其价值正在飙升,自2019年以来已经翻了一倍多。




据澳洲广播公司6月18日报道,胎牛血(Foetal calf blood)主要用于医学研究和制药行业,本月它的价格创下了每升615澳元(去到屠宰厂之前)的新纪录。




(图片来源:澳洲广播公司)

维州农产品公司Mecardo的分析师Adrian Ladaniwskyj表示,该商品的供应紧张,以及创纪录的价格,是澳洲牛群在经历多年干旱后正在重建的标志。

他说:“持续强劲的胎牛血液市场表明,养牛户正在抓紧他们的母牛。”

“送往澳洲各地屠宰场的奶牛数量减少了,由于屠宰的奶牛减少,出产的小牛血清也减少了,因此价格上涨。”

养牛户并没有从胎牛血清(foetal bovine serum,FBS)的价值上升中获得经济利益,但屠宰场却能从中获益。

本质上,当牛胎在加工过程中出现,对屠宰场来说是一个有利可图的意外惊喜。

Ladaniwskyj表示:“在大多数时候这都有个意外,有些奶牛去了加工厂,已经怀孕了。”




(图片来源:澳洲广播公司)

澳大利亚肉类和畜牧业协会(MLA)的每周全国屠宰数据显示,5月份,被屠宰的母牛比例下降到仅为36%,而去年同期为45%,2020年5月为52%。

研究界的关键商品

达尔文Berrimah兽医实验室的首席病毒学家Richard Weir博士几乎每天都会使用胎牛血清。

他说:“大学中会用到它,疫苗制造商需要它。在达尔文,我们使用FBS进行一系列细胞培养,以分离病毒,用于我们的诊断或研究目的。”

“要在达尔文进行生物安全监测,这对整个国家都很重要,我们需要培育细胞。”

“胎牛血清对培养这些培养物至关重要。”




(图片来源:澳洲广播公司)

Weir表示,近年来,实验室一直以800-1200澳元/升的价格购买FBS。

他表示:“(屠宰场前价格创纪录)这一消息还没有传到我们这里,但我们目前不打算购买一批。”

“大约五年前,我们买了一批100升的,现在大概已经用了一半。所以在未来的12或24个月里,我们可能会购买一批新的。”

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