全球首个AI生成啤酒！使用人工智能演算法，澳洲酿酒厂推出精酿啤酒

DailyTelegraph

在新州一家备受欢迎的啤酒酿造商向人工智能发出了设计出世界上最好、最独特啤酒的挑战后，他们觉得自己成功地做到了。

Modus Brewery创造了世界上第一个人工智能生成的啤酒。（图片来源：《每日电讯报》）

位于纽卡斯尔和悉尼北部海滩的获奖独立酿酒商Modus Brewing与Absolutely A.i.合作，创建一种完全由人工智能设计的新型饮料。

Modus Brewing的创始人Grant Wearin表示，他们希望通过将有趣的元素注入这项开创性技术中来“探索这一现象”。

“这种啤酒非常棒。”他说，“酿酒师们看了配方表，再互相看了彼此一眼，一致同意这是一个了不起的配方。”

Grant Wearin（图片来源：《每日电讯报》）

这款限量版啤酒名为“Neural Network”，从配方、标签设计、名称到品尝说明等方面完全由A.i.设计。

人工智能算法根据成千上万条啤酒评论、人们对特定啤酒的看法以及啤酒风格，了解什么是完美的东海岸IPA，从而产生出了一个建议的配方。

Modus酿酒厂没有加入的唯一原料就是防腐剂。

“防腐剂不包括在啤酒中，因为Modus的啤酒从来就不含防腐剂。”Wearin说，“除此之外，整个过程都通过人工智能算法设计。”

（图片来源：《每日电讯报》）

Wearin将他们新创造的啤酒描述为“朦胧”啤酒的前身，其苦味低，芳香浓郁且口感丰富。

“（它）具有甜美的麦芽味，可以平衡包含葡萄柚、橙子和百香果的浓郁啤酒花香气。”他解释道。

“你可以感觉到这种热带芳香的平衡，它非常容易饮用，几乎是“危险”的饮品。据我们所知，没有其他酿酒商与AI公司合作，从头到尾生产整个啤酒。”

Wearin说，虽然这是一个惊人的创造，也肯定会引领其他酿酒商效仿，但它永远取代不了传统的啤酒酿造方式，以及那些精心酿造顶级啤酒的人。

人工智能生成的啤酒。（图片来源：《每日电讯报》）

“我认为它不会取代酿酒师。”他补充道，“对于感官和体验元素，Modus拥有全国最好的一些酿酒师，他们卓越的感官和啤酒花及麦芽的成分选择无法被取代。”

“这在啤酒酿造中才是最重要的。”

Absolutely A.I.的创始人Jamie Sissons表示，该公司很高兴能够走在此类开创性技术的前沿。

他说：“这次与Modus合作，只依靠人工智能工具创造出世界上最好的精酿啤酒，证明了创新以及合作的力量，还有人工智能生成令人兴奋的独特事物的潜力。”

这款名为“Neural Network”的啤酒现已在市场上出售，全国范围内均可购买。