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西兰花最显著的功效就是防癌抗癌的，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。 西兰花还有增强机体免疫功能，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。 （摘自三九养生网）
主料： 培根 (30克（2长片）) 西蓝花 (200克) 土豆 (40克) 洋葱 (20克) 鲜奶油 (100毫升) 干百里香 (1克) 香叶 (2小片) 鸡汤 (500毫升) 黑胡椒碎 (3克) 橄榄油 (适量) 盐 (5克)
做法： 1。西蓝花洗净滤水切薄片，培根切碎丁，土豆去皮洗净切薄片，洋葱洗净切碎； 2。平底锅中放适量橄榄油烧热，下培根碎煸干捞出备用； 3。将洋葱碎倒入锅中炒香； 4。下香叶和西蓝花略炒，倒入土豆片翻炒； 5。倒入鸡汤，搅拌均匀，大火烧开转小火煮15分钟； 6。将煮好的西兰花汤在料理机中充分搅打成浓汤； 7。加入黑胡椒碎； 8。加入培根碎、鲜奶油搅拌均匀；  9。盛入汤碗中即可； 
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发表于 2015-11-23 01:12:31
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