刚刚还在炒菜,命瞬间就没了!厨房里千万别做这些事(图)

健康时报

之前我们发过一篇文章， 提醒大家千万不能在有明火的地方倒面粉 “亲爱的水开了，帮我倒面粉吧”︱瞬间家毁人亡~！ 这次再整理了一些 在厨房千万不能做的动作。 操作不当，真的可能会发生悲剧。 1、 在燃气灶旁边倒面粉！ 厦门一居民家中，夫妻两人在厨房炒菜时，在旁边倒新的面粉准备用烤箱烤甜点，发生了闪爆，两人的烧伤面积都在50%以上，属于特重度烧伤，家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。 “危机大调查”栏目用面粉做了类似的实验： 一边开火，一边倒面粉，火苗瞬间窜起↓↓

那么在封闭空间呢？在密封的箱子里倒上面粉， 用鼓风机把面粉吹起来，箱子瞬间爆炸↓↓

面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒时扩散到空气中，达到一定浓度时，遇到哪怕一丝明火，都会引起爆炸。 别在厨房有明火的地方倒面粉！ 2、冷冻食品直接进油锅！ 苏州市民匡女士着急煎饺子，速冻水饺没有解冻就放锅里了，结果油溅了出来，把手都溅红了，烫伤了一大片，几天还不见好。 美国消费产品安全委员会做了一项模拟实验，将一只冷冻的火鸡放入热油锅。当火鸡被放入油锅的瞬间，油锅被点着，大火殃及旁边的模拟房屋↓↓

没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，食物外层的冰迅速变成水蒸气，让油锅立即沸腾起来。不仅锅里的食物会炸飞伤人，沸腾的油溢出来，落到燃气灶的火苗上还会起火！ 经冷冻的食物一定要在解冻后才能再入油锅烹饪（蒸煮不算）。 3、用微波炉里加热鸡蛋！ 湖北武汉的朱先生，用塑料碗盛满水，将鸡蛋放入碗中，用微波炉加热。两分钟后打开微波炉，鸡蛋爆炸，炸裂物飞得到处都是。因为朱先生正脸面对微波炉，眼睛受到重创。经医生检查，双眼眼睑和眼球都被炸裂了，双目失明。

为什么不能把生鸡蛋放进微波炉加热？因为，平时我们煮鸡蛋时，热量是从外传递到内，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反，鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，就会出现爆炸。 凡是带硬壳或者带皮的密封食品，都必须进行开封处理才能用微波炉加工。鸡蛋最好别用微波炉加热。 关于鸡蛋是否健康的补充 加拿大研究员对1231名平均年龄为62岁的参与者进行了调研。先给他们用超声波检测了颈动脉并记录了当前的动脉粥样硬化斑块的面积。吸烟者用"吸烟史"（每天吸烟的数量乘年数）来计算，同样食用蛋黄者用"蛋黄史"（每周食用鸡蛋的次数乘年数）来计算。

研究：https://www.atherosclerosis-journal.com/article/S0021-9150(12)00504-7/abstract 结果非常令人震惊：研究员发现每天食用1只鸡蛋对心脏的危害相当于每天吸5支烟。1个大鸡蛋所含的胆固醇超过了180mg，而中国平均每人每周要消耗6只鸡蛋，这毫无疑问成为了心脏病的第一杀手。 4、开火做饭时喷杀虫剂！ 一位主妇在厨房煮饭，发现有几只蟑螂在煤气灶下面。她顺手抓起一瓶杀虫剂朝正着火的煤气炉位置喷射，结果发生了爆炸。厨房迅速被大火侵袭，主妇全身85%被烧伤。

所有杀虫喷剂都有高度挥发性和易燃的溶剂。 所喷出来奈米级喷雾状颗粒传播极其迅速，只需一丁点火花就会在含有氧气的空气中点燃这爆炸性混合物，遇明火、火花或高温都很容易发生爆炸。 千万别在开火时，喷杀虫剂。 5、用高压锅煮稀饭等粘稠食物 山东一名女士使用高压锅煮稀饭时，排气阀被米粒堵住，她手动排气过程中高压锅爆炸，造成脸部及胸部被烫伤，烫伤面积很大，紧急送往医院救治。

最好不用高压锅煮豆类、稀饭、海带汤等容易堵塞中心孔及安全阀疏气孔的食物；切勿超期使用高压锅，密封胶圈的使用时间不要超过两年，要定期进行更换，如发现边缘有漏气情况，应立即停止使用并进行检修。 6、厨房燃气泄露还不知道 浙江丽水一位老人正在厨房里收拾东西，也没有点火，突然嘭的一声，身上的羽绒衣爆炸了，衣服背面被炸出好几个“大窟窿”！

消防人员解释，是因为煤气泄露达到一定的浓度，而羽绒服产生静电，从而导致的羽绒服爆炸。冬天天气比较干燥，很多衣物会产生静电，如果有煤气泄露，很容易发生爆炸。 燃气使用完要及时关上。连接灶具的燃气专用胶管也要定期检查更换。 厨房是一个充满 爱与生活气息的地方， 前提是我们确保它的安全使用。 当我们注重更多的生活细节， 就能给家人和朋友们， 带来更安全而有爱的生活。