感恩之心永在--红枣参鸡汤

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初冬的晨光，柔和而温顺，

小雪过后的路上寂然无人，偶尔刮起一阵寒风，

金黄色的银杏叶子慵懒的随风飘落，

它轻轻的擦过我的发梢，划过我的指尖，最后跌落在我的脚下，

心里不禁微微一颤，

岁月无声人有缘，人生相伴情在牵，

相伴总在无言中，温暖就在心坎间，

感谢父母，给了我们最宝贵的生命，

感谢所有爱过我们的人，让我们沐浴了阳光，

感谢所有伤害过我们的人，教会了我们成长，

感谢生命中所有的快乐幸福，使心田洋溢着芬芳，

感谢生活中所有挫折磨难，让心灵变得更为坚强，

感恩表现在点滴之间，

包括一个充满爱意的温暖的眼神，

还有那一碗浓浓的鸡汤。。。。。。

红枣参鸡汤

所需材料：嫩鸡一只750克左右，糯米60克，新鲜的西洋参50克，红枣8个，栗子10个，盐适量，葱姜适量，白胡椒粉少许，花雕酒少许

 

做法：

1、准备材料，糯米提前浸泡一个小时，栗子去皮，鸡清洗干净去掉鸡屁股，西洋参用新鲜的，洗净去掉表面的泥土

2、锅中放水、姜片2片，烧开后放入鸡焯水，时间很短，表皮变色即可；捞出后用清水冲一下

3、糯米、红枣、栗子收在盆里，放入5克盐，少许的白胡椒粉，拌匀

4、把材料全部放进鸡肚子中，用牙签叉起来封口

5、另起一锅，放入鸡、西洋参、红枣、余下的栗子、葱姜，少许的花雕酒，加水没过鸡即可，糯米若有剩余也放入锅中

6、大火煮开，撇出浮沫

7、转小火炖50分钟左右

8、炖好后放适量的盐调味，即可喝汤吃肉吃参

小贴士：

1、鸡用开水焯一下，时间很短，只为去除一下血腥气

2、糯米不要塞得太满，煮的时候米也会膨胀

3、务必小火炖

                                       

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