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[美食分享] 炸酱面

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发表于 2015-12-2 13:30:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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  炸酱面是我家出镜率最高的面食,炸酱酱香浓郁,面条爽滑劲道,再搭配黄瓜丝的脆爽,多重口感,多种享受。
主料:猪肉末400克 面条400克 辅料:食用油30克 甜面酱100克 料酒1汤匙 葱1段 姜1块 蒜3瓣 黄瓜1根 八角1粒 五香粉1克 

1炒锅倒油放入八角炸香,煸炒至肉末出油后烹入料酒去腥。

2放入五香粉、葱末、姜末、蒜末炒香。

3放入甜面酱,小火煸炒,炒至甜面酱散发出香味。

4关火,撒葱末拌匀,炸酱就做好了。

5煮面。

6面条上面放黄瓜丝,放炸酱,拌匀就可以享用啦。



                                       
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发表于 2015-12-2 13:36:54 | 只看该作者 来自: INNA
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发表于 2015-12-2 14:19:35 | 只看该作者 来自: INNA
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